Swift

Tortilla z płatków owsianych, Dietetyczna Tortilla, Zdrowy FastFood, #fit

W weekend zgrzeszyłem i byłem na jedzeniu w McDonald's...taki cheat meal.
Patrząc w menu stwierdziłem, że najlepszą (najmniej tłuszczu, prostych węgli oraz z dużą ilością białka) jest tortilla. Mówcie co chcecie ale raz na jakiś czas takie jedzenie to niebo w gębie...
Pojechałem do domu i zacząłem kombinować z własnym przepisem...Parę zmian i powstała super tortilla, pełnowartościowa i pyszna. Zalety? Wiem co jest w środku, mam pełną kontrolę oraz wpływ na makroskładniki, oszczędzam pieniądze, dodaje swoje ulubione składniki.

No to lecimy z przepisem:
Składniki:
Płatki owsiane
Białka jaj
Olej z pestek winogron
woda
Pierś z kurczaka
Pomidor
Cebula
Ogórek
Sałata lodowa (mix sałat, co kto lubi)
Koncentrat pomidorowy
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie żółty ser

Przepis:
1.Płatki owsiane mielimy (ja wykorzystuje do tego celu blender, parę chwil i po krzyku).
2.Oddzielamy biała od żółtek (tu pojawia się mój największy ból...co zrobić z żółtkami? Szkoda wyrzucić je do kosza...a wykorzystać nie ma gdzie ;/).100 g białek jaj wyszło mi z 3 szt. jaj.
3.Mieszamy płatki wraz z białkami, dodajemy troszkę oleju z pestek winogron (bez niego mogą być suche i będzie problem ze zwinięciem).


4.Placki smażymy na teflonowej patelni bez dodatku tłuszczu.

Tortilla z płatków owsianych
5.Pierś z kurczaka smażymy w przyprawach (ja piekłem mięso w piekarniku, bardziej mi smakuje, kwestia gustu).

Tortilla z płatków owsianych
6.Warzywa kroimy wedle uznania (kostka, plastry itd).
7.Placek smarujemy przecierem z pomidorów, wrzucamy warzywa, możemy dodać trochę startego sera, dodajemy mięso.
(wygląda trochę jak pizza ale po zwinięciu jak rasowa Tortillka)

Tortilla z płatków owsianych
8.Przyprawiamy, zwijamy w rulon i zajadamy się :)

Tortilla z płatków owsianych
Prawda, że banalne?
Makroskładniki rozkładają się następująco:

Dietetyczna Tortilla - makroskładniki
Zapomniałem uwzględnić olej z pestek około 5g tłuszczy ale oczywiście nienasyconych :)
Warzywa tradycyjnie pominięte w wyliczeniu, dają głównie walory smakowe, no i odkwaszają organizm ale nie wpływają na makro więc nie ma ich w tabelce.
Jak się wam podoba mój przepis na zdrowy Fast Food? W moim menu na pewno zagości na stałe :)
Po więcej kulinarnych inspiracji i nie tylko zapraszam na mój Blog Kulturystyczny

Zobacz również

4 komentarze

  1. Jakie proporcje płatków owsianych do innych produktów.?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 100g, jest w tabelce z podliczeniem kcal :)

      Usuń
  2. Ile placków wyszło z tej ilości składników?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pamiętam :(
      Penie rozmiar patelni ma znaczenie ile sztuk wyjdzie...tak czy inaczej wszystkie zjadłem sam :)

      Usuń