Swift

Catering dietetyczny, Dieta pudełkowa czy warto? Klucz do sukcesu?

Trzymanie diety chyba jeszcze nigdy nie było tak proste, łatwe i przyjemne. Jak grzyby po deszczu otwierają się nowe firmy zapewniające catering dietetyczny czyli tak zwaną dietę pudełkową zwykłemu "Kowalskiemu". Czy aby na pewno to klucz do sukcesu? 

Zacznijmy od tego, że najważniejsze to wybór odpowiedniej firmy. Nie sugerujcie się tu znaną osobą reklamującą daną firmą czy ceną. Przy miesięcznym koszcie kilkuset złotych te klika dodatkowych groszy w tą czy w tą już nie robi różnicy, a jakość jedzenia jest tutaj kluczowa. 

Mając na myśli jakość, nie mówię tu tylko o świeżych produktach, chodzi mi również o dobór produktów. Jeżeli ktoś mieszka sam, nie trenuje i po prostu chce mieć gotowe posiłki z dostawą do domu każdego dnia, to pewnie 99% firm sprawdzi się doskonale. Problem pojawia się wtedy gdy chcesz poprawić swoją sylwetkę (redukcja/masa/rekompozycja/utrzymanie itd.) wtedy proporcje oraz źródło makroskładników są tu niezmiernie ważne!

Przeszukałem stare posty z FB firm cateringowych w mojej okolicy (celowo nie podaje przykładów z aktualnego menu aby ktoś nie poznał, która to firma i nie odebrał tego wpisu za oczernianie), oto przykład kilku dziennych menu z oferty:

Przykładowe menu:
  • Kasza manna z Kokosem
  • Sałatka jarzynowa
  • Pieczone pałki, puree, surówka z białej kapusty 
  • Koktajl bananowy z gorzką czekoladą
  • Ciecieżyca w pomidorach

Przykładowe menu:
  • Kokosowa kasza manna z ananasem
  • Sałatka z mandarynkami i grillowanym kurczakiem
  • Ciecieżyca w pomidorach 
  • Krem z zielonego groszku
  • Sałatka z kaszą gryczaną, czarnymi oliwkami i fetą

Przykładowe menu:
  • Sałatka warzywna tradycyjna
  • Jogurt kawowy (jogurt, kawa, płatki migdałów, miód)
  • Rybka z puree (miruna, ziemniak, masło, kiszona kapusta, marchew)
  • Krupnik (jęczmienna, włoszczyzna)
  • Sałatka z ciecierzycą (ciecierzyca, ogórek świeży, cebula czerwona, miś sałat, rzodkiew, pomidor suszony)

Przykładowe menu:
  • Omlet hiszpański z warzywami, ciasteczka bezcukrowe i owoce suszone
  • Zupa jarzynowa
  • Kotlet gryczany z serem feta, warzywa na parze
  • Koktajl jogurtowo-truskawkowy z migdałami 
  • Tarta serowa z pomidorami i pestkami dyni

Przykładowe menu:
  • Pasztet domowy z zielonej soczewicy z żurawiną, ser koryciński, pieczywo fitness, warzywa 
  • Zupa "pomarańczowa" z papryki z ciecierzycą i ziemniakami 
  • Makaron z sosem bolognese, sałata 
  • Koktajl jogurtowy z papają 
  • Tarta orkiszowa ze szpinakiem i nasionami słonecznika


Tak jak pisałem, dla pani z biura idealnie. Smacznie, kolorowo, urozmaicone potrawy, palce lizać. Jednak jak ktoś ma zrobić na tym jakąkolwiek formę? Nie każdy lubi duże ilości mięsa, ale w wypadku powyższych przykładów są go praktycznie "śladowe" ilości. Jeden posiłek z mięsem z 5 (w powyższych przykładach dziennego menu są dni bez mięsa w ogóle) w diecie na masę, co w ten sposób budować? Na redukcji proteiny są jeszcze ważniejsze, do tego "zapychają" żołądek więc posiłek z jogurtu jest delikatnie mówiąc słabym pomysłem. Nie mówię tu o osobach przygotowujących się do zawodów, nawet do rekreacyjnego treningu takie posiłki są zwyczajnie niewystarczające. Na redukcji gdy mamy do dyspozycji jedynie 1800 kcal wyjątkowo ważne jest aby każdy z posiłków sycił na długi czas, zajadając słodkie ciasto jako posiłek albo padniemy z głodu albo zwyczajnie zaczniemy podjadać.

Czy w takim razie uważam, że nie warto wydać pieniędzy na taki catering? Zdecydowanie NIE! Jednakże wybierzcie taką firmę która dostosuje swoje menu do Waszych potrzeb! Tak, są takie na rynku! Jeżeli macie w planie 200g białka pochodzenia zwierzęcego, 80g tłuszczy (odpowiednie proporcje nasyconych do nienasyconych) oraz powiedzmy 450g węglowodanów, to tyle dokładnie dostaniecie. Jeżeli nie najadacie się posiłkiem typu jogurt z owocami, to w miejsce takiego posiłku otrzymujecie kolejny zestaw obiadowy, jeżeli nie jecie nabiału to nie ma go w daniach. Proste! To catering powinien dostosować się do waszych potrzeb, a nie wy do ich menu, bo kucharz ma dziś daną wizję. 

Super, że wszystkie posiłki są dostarczane pod drzwi, super, że nie ma monotonii itd ale tylko wtedy gdy "makro się zgadza".  Tak więc zanim zdecydujecie się na usługę cateringu dietetycznego, sprawdźcie ich elastyczność oraz profesjonalizm i wybierz ten catering, który sprosta Twoim wymaganiom lub gotuj sam :)

Źródło grafiki: http://maxpixel.freegreatpicture.com/

Zobacz również

6 komentarze

  1. niestety, na catering trzeba miec pieniadze :/ ale poza tym to jest mega rozwiazanie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To fakt...Coś za coś...Porządny catering warty jest swojej ceny ;)

      Usuń
  2. Catering dietetyczny to doskonały pomysł! Samodzielne układanie diety wiąże się z ryzykiem niedostarczenia organizmowi pakietu niezbędnych składników. A to może się wiązać z jego osłabieniem!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja bym bardzo chętnie taką dietę zastosowała. Sama w domu robię jedzenie do pudełek do pracy. Zajmuje to trochę czasu, ale przynajmniej wiem, że jest zdrowe i pożywne. A catering tego typu bardzo by mi oczywiście pomógł. Tylko ciekawe jakie to są rzeczywiście koszty.

    OdpowiedzUsuń
  4. Zawsze warto przygotować posiłki dzień wcześniej. Rano zazwyczaj nie mamy na to czasu, a kupowanie gotowych posiłków już w pracy także nie jest idealnym rozwiązaniem dla naszego organizmu.

    OdpowiedzUsuń
  5. Zgadzam się, na taki rarytas trzeba mieć pieniądze. Ale przy dzisiejszym zawirowaniu nie ma czasu na gotowanie samemu. I gdzie tu złoty środek?

    OdpowiedzUsuń